عناب درشت بیرجند

توضیحات

عناب میوه کوچک و شیرین درخت عناب است که خواص زیادی برای سلامتی دارد و می توان آن را به صورت عناب تازه، عناب نرم و عناب خشک استفاده کرد. نام های دیگر عناب، خرمای قرمز و خرمای چینی هم گفته می شود.

عناب بیرجند به دلیل سازگاری آب و هوا و تجربه کشاورزان این منطقه در پرورش این محصول از کیفیت بالایی برخوردار است و عناب درجه یک درشت و متوسط را برای مصرف در داخل کشور و به عنوان کالای صادراتی تهیه می کنند.

با توجه به کیفیت بالای این محصول، عناب بیرجند قیمت بیشتری نسبت به محصولات سایر شهرهای اطراف آن دارد.البته قیمت این محصول به سایز آن هم بستگی دارد، مثلا عناب درشت قیمت بیشتری نسبت به عناب متوسط و ریز دارد.

عناب برای چی خوبه؟

هر 100 گرم عناب دارای 79 کالری است و به دلیل فیبر بالا و کالری کم یک تنقلات رژیمی و سالم به حساب می آید. از جمله مهم ترین خواص عناب عبارتند از:

• بهبود کیفیت خواب
• بهبود عملکرد مغز
• پاکسازی کبد و درمان کبد چرب
• کنترل فشار خون
• درمان کم خونی
• کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری
• درمان سرفه، سرماخوردگی و گلود درد
• کاهش استرس و اضطراب
• تقویت سیستم ایمنی بدن

عناب را چطور مصرف کنیم؟

عناب محصولی است که در اوایل فصل برداشت به صورت تازه خوری و سپس به صورت عناب نرم و عناب خشک به بازار ارائه می شود. عناب نرم محصولی است که مورد پسند عامه مردم است و می توان آن را به راحتی روی میز پذیرایی و برای مصرف تنقلاتی استفاده کرد.

در بسیاری موارد، کشاورزان عناب را به روش سنتی و در معرض نور خورشید خشک می کنند. عناب خشک ماندگاری بیشتری نسبت به عناب نرم دارد و مدت زمان بیشتری بدون آسیب باقی می ماند. برای مصرف عناب خشک، کافی است آن را برای مدت کوتاهی در آب بخیسانید و سپس به صورت نرم مصرف کنید.

این محصول را به صورت تنقلاتی، استفاده به صورت دمنوش برای پاکسازی کبد و حتی برای درمان سرفه های سرماخوردگی هم استفاده می کنند.

دقت کنید که عناب هرچه قرمزتر باشد، طعم شیرین تری دارد.