آرد گندم دیم سبوس دار

توضیحات

آرد گندم یکی از پرکاربردترین آردها برای تهیه کیک و شیرینی است. این محصول بر خلاف آرد سفید، شامل تمام بخش ای مغذی دانه گندم می شود، در نتیجه، این محصول از آرد سفید مغذی تر و مفید تر است.

این محصول سبوس دار است و مستقیم از کشاورز تهیه می شود و به دلیل مزایای زیاد آن برای سلامتی بدن، مصرف آن به شدت توصیه می شود.

هنگام خرید آرد گندم دیم سبوس دار به تفاوت های این محصول با آرد سفید معمول شیرینی پزی دقت کنید.

خواص آرد گندم

از جمله فواید آرد گندم برای سلامتی عبارتند از:

• آرد گندم سبوس دار به دلیل داشتن فیبر، سبوس و کربوهیدرات های پیچیده در ایجاد حس سیری طولانی تر و هضم راحت تر و بهتر غذا کمک می کند.
• این محصول به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های زیاد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• فیبر و اسیدفولیک های موجود در آن خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
• فیبر موجود در این محصول قند خون بدن را تنظیم می کند و از ابتلا به دیابت نوع دوم جلوگیری می کند.
• کربوهیدرات های پیچیده در این محصول ضمن تامین انرژی بدن، مانع ضعف و بی حالی می شود.
• سبوس موجود در این محصول باکتری های مفید روده را تقویت می کند.
• ویتامین ها و مواد معدنی این محصول برای عملکردهای مختلف بدن مفید هستند.

کاربرد آرد گندم دیم سبوس دار

به صورت سنتی از این آرد برای تهیه انواع نان، کیک، پاستا، شیرینی، کلوچه و موارد مشابه استفاده می شود. علاوه بر این، این آرد در غلیظ کردن سوپ و خورش و تهیه میان وعده های سالم هم کاربرد دارد.

باید دقت کنید که این محصول نسبت به آرد سفید چسبندگی کمتری دارد و برای ورز دادن خمیر به زمان بیشتری نیاز است.

نان و شیرینی هایی که با استفاده از آرد گندم دیم سبوس دار تهیه می شودنسبت به آرد سفید تیره تر و متراکم تر هستند.