ادویه دودی

توضیحات

ادویه دودی سفید یک ادویه بدون طعم اما همراه با بوی دود قوی است که این احساس را به غذا منتقل می کند که در فضای طبیعت و روی آتش و هیزم تهیه شده است. غذایی که همراه با این پودر دود پخته می شود بوی دود و هیزم به خود می گیرد و دیگر نیازی نیست که از فضای آپارتمان نشینی و منزل خود خارج شوید و برای تهیه غذای دودی یا زغالی در طبیعت خود را به دردسر بیاندازید.

خرید ادویه دودی به دلیل طعم یکنواحت و پایدار آن در غذا، راحتی و سرعت انتقال بوی دود به غذا و آشپزی جذاب و راحت در خانه با حال و هوای غذای آتیشی بسیار محبوب شده است.

موارد کاربرد ادویه دودی در آشپزی

به صورت کلی از این ادویه با عطر متفاوت می توانید برای غذاهای مختلف استفاده کنید، اما استفاده از ادویه دودی برنج و ادویه دودی برای کالباس مهم ترین کاربردهای آن است. غذاهای کبابی و فست فودی، انواع پاستاها و گوشت ها بهترین گزینه ها برای استفاده از این ادویه هستند. مثلا از این ادویه برای:

• مرینت کردن جوجه کباب، استیک، همبرگر خانگی یا انواع غذاهای کبابی در کنار ادویه ترکیبی باربکیو استفاده می شود.
• افزودن طعم دود به انواع گوشت، مرغ و ماهی از جمله تهیه مرغ ذغالی
• عمق دادن به طعم سوپ و خوراک ها
• تهیه سس باربکیو یا دیپ ها
• طعم دار کردن انواع اسنک ها مثل ذرت پاپ کورن، سیب زمینی سرخ کرده و چیپس خانگی و غیره

ادویه دودی قیمت مناسبی نسبت به حجم آن دارد. بوی دود این ادویه بسیار قوی است و برای استفاده از آن در یک وعده غذایی نهایتا به یک قاشق چای خوری از این ادویه نیاز دارید.