مغز بنه

توضیحات

درخت بنه  در ارتفاعات زاگرس و شهر کردستان رشد می کند و محصول بسیار مقوی به نام بنه ی پسته کوهی دارد. میوه این درخت، از نظر ارزش غذایی و خواص از پسته معمولی هم بهتر است و در فرهنگ و طب سنتی به عنوان یک ماده غذایی پرارزش شناخته می شود.

مشخصا قیمت مغز بنه بیشتر از بنه با پوست است.

خواص مغز بنه:

بنه سرشار از پروتئین، چربی های سالم، فیبر و ویتامین های مختلفی از جمله ویتامین‌های گروه B، ویتامین E،ویتامین A و ویتامین C، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی مثل کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم است که همین ترکیبات آن را برای مصرف برای تغذیه سالم روزانه به گزینه مناسبی تبدیل می کند.

بنه خواص زیادی از جمله موارد زیر دارد:

• تقویت سیستم ایمنی به دلیل وجود ویتامین E و آنتی اکسیدان ها
• بهبود کنتل قند خون به دلیل افزایش سرعت جذب قند در بدن
• کاهش خستگی بدن به دلیل اینکه سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین است.
• کاهش احتمال بروز بیماری های قلبی به کمک اسیدهای چرب امگا-3
• درمان کم خونی به دلیل وجود آهن در آن
• درمان مشکلات استخوانی به دلیل اینکه منبع اصلی کلسیم است

خواص بنه برای مردان

یکی از دلایلی که مردان پسته کوهی مصرف می کنند، خواص بنه برای اسپرم و بهبود عملکرد جنسی آن ها است. بنه دارای یک نوع اسید آمینه به نام آرژنین است که جریان خون را در اندام جنسی آقایان افزایش می دهد و به عملکرد جنسی بهتر آن ها کمک می کند. علاوه بر آن مواد مغذی موجود در آن کیفیت اسپرم را بالا می برد و برای تقویت باروری مردان موثر است.

طریقه مصرف مغر بنه 

پسته کوهی را در اشکنه های مخصوص بنه، انواع خورش، ترشی، غذا و دسر و موارد دیگر استفاده می کنند. البته ساده ترین و سالم ترین روش مصرف آن به صورت خام است.

مغز بنه را حتی به عنوان یک میان وعده مغذی و مقوی و به صورت تنها هم می توان مصرف کرد.