کنجد سفید خام

توضیحات

کنجد سفید خام در واقع همان کنجد پوست کنده و از جمله دانه های روغنی خوراکی است که بیشتر برای مصارف  شیرینی و کیک به کار می روند. علاوه بر کنجد سفید، کنجد قهوه ای و سیاه هم در بازار وجود دارد که هر کدام کاربرد و مزایای خاص خود را در آشپزی دارد.

قیمت کنجد سفید بر اساس کیفیت، بسته بندی و نوع کنجد متغییر است.

کاربرد کنجد سفید

کنجد سفید بیشتر برای روغن گیری، تهیه ارده و حلوا، تهیه شیرینی ها و نان کنجدی مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص کنجد سفید خام

کنجد سفید خام که روی کیک و شیرینی ها اضافه می شود، هم مزایا و خواص زیادی برای سلامتی ما دارد. از جمله فواید کنجد سفید برای سلامتی:

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش کلسترول
• کاهش درد و تورم ناشی از بیماری ها به دلیل وجود مس
• جلوگیری از پیری زودرس و سفیدی مو به دلیل وجود مس
• درمان کم خونی به دلیل وجود آهن
• بهبود سلامت استخوان ها به دلیل کلسیم موجود در آن
• کنترل فشار خون
• کاهش مشکلات گوارشی یا یبوست به دلیل وجود فیبر