آشنایی با بهترین طعم دهنده چای سیاه + ترکیب های پیشنهادی

چای سیاه پرطرفدارترین نوشیدنی در میان ایرانی هاست که برای شروع روز و یا رفع خستگی روزانه و حتی در کنار یک کیک یا شیرینی در یک عصر دل انگیز کنار خانواده یا دوستان مصرف می کنند. البته ایرانی ها عادت دارند برای بهبود عطر و طعم این نوشیدنی و یا اضافه کردن خاصیت آرامش بخشی بیشتر، انواع طعم دهنده چای را هم به آن اضافه کنند.

در این مطلب، قصد داریم بهترین طعم دهنده های طبیعی چای را به شما معرفی کنیم که علاوه بر طعم و عطر بی نظیری که به چای می دهد، فواید زیادی هم برای سلامتی شما دارند. با استفاده از این طعم دهنده های طبیعی چای از شر چای‌های صنعتی پر از مواد شیمیایی و اسانس‌های مصنوعی راحت می شوید.

پنج مورد از بهترین طعم دهنده های طبیعی چای سیاه

با استفاده از این طعم دهنده ها از نوشیدن چای روزانه خسته نمی شوید و هر وعده تبدیل به یک تجربه خاص می شود:

• دارچین: یک طعم دهنده گرم و شیرین با عطر و طعم پرطرفدار
• گل محمدی: معطر و لوکس همراه با خاصیت آرامش بخشی فراوان
• کاکوتی: طعم کوهستانی و منحصر به فرد
• بهار نارنج: یک طعم و عطر بهشتی، همراه با خاصیت آرامش بخشی و ضد استرس
• هل: عطر قوی، تازه و کلاسیک

بهترین گزینه های طعم دهنده طبیعی چای

در ادامه، بیشتر در مورد عطر، طعم، خواص و روش استفاده از طعم دهنده چای که در بالا به آن اشاره کرده ایم فراهم کرده ایم:

دارچین: عطر قوی و طعم دهنده چای محبوب برای چای روزانه

دارچین یک طعم دهنده سنتی با عطر و طعم گرم و شیرین است که البته کمی طعم تند به چای اضافه می کند. دارچین را معمولا به شکل دارچین لوله ای (یا آنچه به عنوان دارچین سیگاری می شناسیم) و چوب دارچین به چای اضافه می کنند.

استفاده از یک یا دو چوب کوچک یا یک رول دارچین برای یک قوری (4 تا 5 فنجان چای) کافی است و فقط باید یک چوب دارچین یا دارچین سیگاری را همراه با چای خشک در قوری بیاندازید و به مدت 10 الی 15 دقیقه آن را دم کنید. توصیه می شود که برای طعم قوی تر، بهتر است چوب را کمی بشکنید.

فواید دارچین برای سلامتی

استفاده از دارچین در چای خواص زیر را برای سلامتی دارد:

• تنظیم قند خون به کنترل دیابت کمک می کند
• خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی قوی دارد و به سلامتی بدن کمک می کند.
• باعث کاهش نفخ و بهبود روند هضم غذا می شود.
• باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.
• افزایش متابولیسم بدن و کمک به کاهش وزن
• بهبود گردش خون
• کاهش التهاب و درد مفاصل

هل: طعم دهنده چای سیاه با عطر بی نظیر

هل سبز یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین گزینه های گیاه طعم دهنده چای برای افزایش عطر و طعم چای است. هل سبز عطر تازه، نعنایی و شیرینی را به چای اضافه می کند و تلخی چای سیاه را متعادل می کند.

اگر از هل شکسته استفاده می کنید، احتمالا باید 3 تا 5 دانه برای یک قوری استفاده کنید، اما اگر عاشق هل اکبر هستید، حتی یک دانه از آن برای یک قوری هم می تواند کافی باشد. برای اضافه کردن طعم هل، دانه ها را مستقیم همراه با چای خشک به فیلتر قوری اضافه کنید و اجازه دهید تا عطر و طعم آن با چای ترکیب شود.

فواید هل برای سلامتی:

• کاهش فشار خون
• خواص ضد استرس و آرامش بخش
• بهبود هضم و کاهش گاز معده
• کمک به بهداشت دهان و تازه کردن نفس و بوی دهان

غنچه گل محمدی: آرامش بخش و ضد استرس با عطر و طعم عالی

غنچه گل محمدی یک طعم دهنده معطر و لوکس است و البته طعم ملایم و کمی شیرین دارد. اگر یک یا دو غنچه درجه یک را درون یک قوری بیاندازید برای عطردهی آن کافی است، اما اگر از غنچه درجه دوم استفاده کنید شاید نیاز باشد که سه یا چهار غنچه را برای عطردهی نسبی به قوری اضافه کنید.

گل محمدی و پر گل محمدی گزینه های اقتصادی و معطر نسبت به غنچه درجه یک یا دو هستند که با هزینه کمتر، تقریبا همان عطر و طعم را خواهید داشت. البته فواید سلامتی آن مشابه غنچه است چون همه آن ها از یک خانواده گیاهی هستند.

فواید سلامتی انواع گل محمدی شامل موارد زیر است:

• کاهش استرس و اضطراب
• بهبود خواب
• خواص آنتی اکسیدانی و ضدپیری پوست
• کمک به هضم و کاهش التهاب پوست
• تقویت کننده قلب
• بهبود خلق و خو

بهارنارنج: گیاه طعم دهنده چای با خاصیت ضد استرس

بهار نارنج کمی عطر مرکباتی و البته طعم تلخ-شیرین و فوق العاده معطر آن یکی از محبوب ترین گزینه های طعم دهنده چای است که خاصیت آرامش بخشی فراوان دارد.

برای عطر دهی به چای خود، بهار نارنج خشک را به مدت 5 دقیقه در آب جوش خیس کنید و سپس به چای خود اضافه کنید. دقت کنید که مقدار زیادی بهار نارنج استفاده نکنید و مدت زمان زیادی آن را به صورت مخلوط با چای نگه ندارید، چرا که باعث تلخ شدن نوشیدنی و البته خواب آلودگی بیش از حد می شود.

از جمله خواص بهار نارنج شامل موارد زیر است:

• قوی ترین ضد استرس و اضطراب طبیعی
• بهبود خواب و کاهش بی خوابی
• کمک به هضم و کاهش سردرد
• خواص ضدافسردگی

کاکوتی: طعم کوهستانی و سنتی برای چای

کاکوتی گیاه طعم دهنده چای است که به صورت سنتی به عنوان آنُخ می شناسیم و حس طبیعت را همراه با طعم ملایم و معطری شبیه به آویشن به چای اضافه می کند. معمولا دو تا نهایت سه قاشق چای خوری از این گیاه طعم دهنده برای یک قوری چای سیاه کافی است و ماننند بقیه موارد لازم است که برگ های خشک شده آن را مانند چای دم کنید یا به چای اضافه کنید.

از جمله فواید کاکوتی برای سلامتی شامل:

• مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی و تقویت سیستم تنفسی
• خاصیت ضدمیکروبی
• کمک به هضمم غذا و کاهش درد معده
• آنتی اکسیدان بالا

طرز تهیه چای با انواع طعم دهنده های آن

همانطور که در بالا اشاره کردیم روش تهیه چای با انواع طعم دهنده چای بسیار ساده است و آماده کردن آن زمان کوتاهی خواهد طول خواهد کشید. به طور کلی، برای تهیه چای و استفاده از طعم دهنده های متفاوت باید دستورالعمل زیر را دنبال کنید:

دستور مرحله به مرحله برای تهیه چای معطر

• اول از همه آب را جوش بیاورید.
• یک یا چند مورد از طعم دهنده ها را آماده کنید.
• چای خشک را در فیلتر قوری اضافه کنید
• یکی از طعم دهنده های انتخابی تان را به چای خشک اضافه کنید.
• اجازه دهید که قوری به مدت 5 تا 10 دقیقه دم بکشد و طعم چای و طعم دهنده با هم ترکیب شود.
• چای را صاف کرده و سرو کنید.

ترکیب های پیشنهادی:

اگر از طعم یکی از این طعم دهنده ها خسته شدید یا اگردوست دارید انواع طعم ها را با هم ترکیب کرده و تجربه کنید، حتما پیشنهادهای زیر را در یک عصر دل انگیز عملی کنید.

ترکیب چای سیاه با دارچین و هل

این ترکیب کلاسیک ایرانی-هندی بسیاز طبع گرمی دارد و انرژی زا هم هست.

ترکیب چای سیاه با گل محمدی و بهار نارنج

این ترکیب بسیار معطر و البته آرامش بخش است. حواس تان باشد که بعد از نوشیدن آن ممکن است که خوابتان ببرد.

ترکیب چای با کاکوتی و شکر قهوه ای

این ترکیب برای زمانی که یک نوشیدنی شیرین می خواهید و البته کمی هم احساس سرماخوردگی دارید بسیار مناسب است.

شما هم از چای سیاه معمولی خسته شده اید؟

درست است که چای نوشیدنی سنتی ایرانی ها است و امکان ندارد که روزمان را بدون چای شروع کنیم یا در یک عصر دل انگیز هوس نوشیدن چای همراه با کیک یا شیرینی به سرمان نزند، اما باز هم ما عاشق ترکیب طعم های مختلف با این نوشیدنی روزمره هستیم. مثلا طعم دهنده های طبیعی چای مانند دارچین (سیگاری یا چوب دارچین)، هل در درجه کیفی های مختلف، غنچه یا گل محمدی، بهار نارنج و یا کاکوتی از جمله مواردی هستند که این نوشیدنی روزانه را به یک نوشیدنی سالم، معطر و لذت بخش تبدیل می کنند.

در بخش دیدگاه ها از شما می خواهیم که بگویید از کدام طعم دهنده ای که در بالا معرفی کرده ایم بیشتر در ترکیب با چای خود استفاده می کنید؟

سوالات متداول