پودر سیر

توضیحات

سیر یکی از چاشنی های غذاست که مزایای زیادی برای سلامتی دارد و برای عطر و طعم تند و تیز در غذا استفاده می شود. ادویه پودر سیر در واقع از سیر خشک شده و آسیاب شده تهیه می شود که همان مزایا را برای مدت طولانی تر در خود حفظ می کند. البته بوی نامطبوع پودر سیر نسبت به سیر تازه کمتر است.

البته دقت کنید که بعد از خرید پودر سیر حتما آن را در محل خشک و خنک و حتی المقدور در یخچال نگهداری کنید. این ادویه به دلیل حفظ بخشی از رطوبت اولیه خود ممکن است گوله گوله شود که این مساله طبیعی است.

قیمت پودر سیر با توجه به کیفیت آن می تواند می تواند متغییر باشد. اما در کل پودر سیر قیمت بالایی دارد، چون این روزها خود سیر گران است.

پودر سیر برای چی خوبه؟ پودر سیر برای چی استفاده می شود؟

پودر سیر به دلیل داشتن مواد مغذی مثل ویتامین ث، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان ها و ترکیبات طبیعی آن مزایای زیادی برای سلامتی دارد.

بنابراین، پودر سیر برای بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول، کمک به هضم غذا، کنترل قند خون، کاهش درد و التهاب، کاهش فشار خون و موارد دیگر مفید است.

در بسیاری از غذاهای ایرانی از جمله آبگوشت، دیزی، آش، کشک بادمجان، میرزا قاسمی، در تهیه انواع سس ها و مکمل ادویه های کبابی و غذاهای گوشتی (برای پیشگیری از ضحم شدن گوشت) استفاده می شود.